1.冷庫(kù)應(yīng)按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016及《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140設(shè)置消防給水和滅火設(shè)施。2.冷庫(kù)內(nèi)的消火栓應(yīng)設(shè)置在穿堂或樓梯間內(nèi)，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時(shí)...
1.冷卻間和制冷壓縮機(jī)房的地面應(yīng)設(shè)地漏，地漏水封高度不應(yīng)小于50mm。電梯井、地磅坑等易于集水處應(yīng)有排水及防止不流倒灌設(shè)施。2.冷庫(kù)建筑的地下室、地面架空層應(yīng)設(shè)排水措施。3.冷風(fēng)機(jī)...
1.冷庫(kù)的水源應(yīng)就近選用城鎮(zhèn)自來(lái)水或地下水、地表水。2.冷庫(kù)生活用水、制冰原料水和水產(chǎn)品凍結(jié)過(guò)程中加水的水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749的規(guī)定。3.生產(chǎn)設(shè)備...
1.氟制冷系統(tǒng)應(yīng)符合下列規(guī)定：1.1當(dāng)采用單臺(tái)氟制冷機(jī)組分散布置時(shí)，冷間溫度、空氣冷卻器除霜應(yīng)能自動(dòng)控制，制冷系統(tǒng)全自動(dòng)運(yùn)行。1.2設(shè)有集中的制冷機(jī)房，采用多機(jī)頭并聯(lián)機(jī)組時(shí)，冷間...
1.冷間內(nèi)的動(dòng)力及照明配電、控制設(shè)備宜集中布置在冷間外的穿堂或其他通風(fēng)干燥場(chǎng)所。當(dāng)布置在低溫潮濕的穿堂內(nèi)時(shí)，應(yīng)采用防潮密封型配電箱。2.冷間內(nèi)照明燈具應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生安全要...
7.2.1氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)置氨氣體濃度報(bào)警裝置，當(dāng)空氣中氨氣濃度達(dá)到100ppm或150ppm時(shí)，應(yīng)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信號(hào)，并應(yīng)自動(dòng)開(kāi)啟制冷機(jī)房?jī)?nèi)的事故排風(fēng)機(jī)。氨氣濃度傳感器應(yīng)安裝在氨制冷機(jī)組及貯...
1.冷庫(kù)庫(kù)房布置應(yīng)符合下列規(guī)定1.1應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求，運(yùn)輸線路宜短，應(yīng)避免迂回和交叉。1.2冷藏間平面柱網(wǎng)尺寸和層高應(yīng)根據(jù)貯藏食品的主要品種、包裝規(guī)格、運(yùn)輸堆碼方式、托盤規(guī)...
1.鹽水制冰的冰塊重量、外形尺寸應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《人造冰》GB4600的要求。2.當(dāng)鹽水制冰池的冷卻設(shè)備采用V型或立管式蒸發(fā)器時(shí)，宜采用重力式供液制冷循環(huán)方式，氣液分離器體積不...
1.凡制冷管道和設(shè)備能導(dǎo)致冷損失的部位、能產(chǎn)生凝露的部位和易形成冷橋的部位，均應(yīng)進(jìn)行保冷。2.制冷管道和設(shè)備保冷的設(shè)計(jì)、計(jì)算、選材等均應(yīng)按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)備及管道絕熱技術(shù)通則...
1.冷庫(kù)制冷系統(tǒng)管道的設(shè)計(jì)，應(yīng)根據(jù)其工作壓力、工作溫度、輸送制冷劑的特性等工藝條件，并結(jié)合周圍的環(huán)境和各種荷載條件進(jìn)行。2.冷庫(kù)制冷系統(tǒng)管道的設(shè)計(jì)壓力應(yīng)根據(jù)其采用的制冷劑及其...
1.制冷壓縮機(jī)安全保護(hù)裝置除應(yīng)由制造廠依照相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行配置外，尚應(yīng)設(shè)置下列安全部件：1.1活塞式制冷壓縮機(jī)排出口處應(yīng)設(shè)止逆閥；螺桿式制冷壓縮機(jī)吸氣管處應(yīng)設(shè)止逆閥。1.2...
Qj=（n1ΣQ1+n2ΣQ2+n3ΣQ3+n4ΣQ4+n5ΣQ5）R（6.1.2）式中：Qj——某蒸發(fā)溫度的機(jī)械負(fù)荷（W）n1——冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量的季節(jié)修正系數(shù)，一般可根據(jù)冷庫(kù)生產(chǎn)旺季出現(xiàn)的月份按...